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新茶　玉露の薫りと旨味をお愉しみください

甘味・旨味の強い特撰玉露やかぶせ玉露を原料に、焙炉式玉露の微粉末茶を調合し美しい翡翠色の「水出し玉露のティーバッグ」を作りました。

※この商品はマチ幅がございますので、スマートレター(全国一律210円)での発送は出来ません。またレターパックライト(全国一律430円)でチャック付きティーバッグを3本以上発送することは、マチ幅が3cm以上になる為出来ません。

冷水ポットまたは急須に、ティーバッグ1ヶにつきお水500ml入れ
冷蔵庫で2ー3時間冷やしてお召し上がり下さい。

※グラスに注ぐ前にティーバッグを押し出して頂きますと先に茶の成分が抽出できます。

お水で出ますとお茶の色が酸化しにくい、1～2日は綺麗な翡翠色を楽しめます。ピラミッド型ティーバッグは茶葉が開きやすくより美味しく飲めます。




 

渋みが少なく旨味のある緑茶です

茶摘み前に茶木に被せる「覆下栽培」をして、旨みを高めたお茶です。

茶の新芽が出始める頃、茶木に1〜2週間程度覆い(茶木に寒冷紗などの化学繊維、または藁などの覆いなどを被せる)をかけ、日光をを遮ります。そうすることで光合成が抑えられ渋み成分(カテキンなど)を生成するのを抑制します。結果　旨み成分(※テアニンなど)が通常の煎茶より多くなり、渋みが苦手な方も飲みやすいお茶がかぶせ茶です。

【内容量】90g

※テアニンは脳内の神経を活発に働かせ、リラックス効果があるとされる注目のアミノ酸の一種です。
※ビタミンCは日光を遮るため生光合成が抑制され、含有量は煎茶よりも少なくなります。
※パッケージは在庫の都合で写真の商品と異なる場合がございます。ご了承ください。

旬の八女茶です

春夏秋冬
一つの季節の中で、食材は「走り」「旬」「名残り」と、移り変わっていきます。

4月下旬〜5月上旬(旬の時期)の旬の時期に摘んだ八女の煎茶を、当主の目利きした数種の茶園のものを厳選し、江戸時代から伝わる秘伝の調合で合組し、茶の味や香りに幅や深みを出しております。爽やかなコクと旨味をお楽しみください。

【内容量】９０ｇ

※パッケージは在庫の都合で写真の商品と異なる場合がございます。ご了承ください。

当家の高級煎茶です。

早場に摘み取られた新芽から香味の優れたものを厳選し、江戸時代から伝わる秘伝の調合で合組しました。茶の爽やかな香りやしっかりとした茶味(旨味と渋み)を感じて頂ける高級茶です。　

奥深い味わいの緑茶をお楽しみ下さい。

【内容量】90g
 

当家の上煎茶です

移りゆく季節の中で、チャノキから摘み取られる茶葉も　「走り」「旬」「名残り(なごり)」と、それぞれ薫りや味わいが移り変わっていきます。

今年は4月下旬〜5月上旬に摘んだ旬の八女茶を、江戸時代から伝わる秘伝の調合で合組し爽やかな薫りと滋味(旨味と渋み)のある緑茶に仕上げました。

旨味と渋みのバランスの良い　八女の上煎茶です。

【内容量】90g

※パッケージは在庫の都合で写真のものとは異なる場合がございます。ご了承ください

八十八夜・旬の八女煎茶です　

立春(2月3日)からかぞえて八十八日目(5月1日)に摘まれたお茶を飲むとその年1年は無病息災に暮らせるという言い伝えがあります。
 

このお茶は「八十八夜」時期に摘み取られた茶葉で、当主の目利きした数種の茶園にて製造された茶を江戸時代から伝わる秘伝の調合で合組し、茶の味や香りにに幅や深みを出しております。

しっかりとした旬の茶の味わいをお楽しみください。

【内容量】９０ｇ

八女玉露の味と薫りをお楽しみ頂ける商品です

希少な「玉露の茎」のお茶です。

手摘みされた玉露と機械摘みされた玉露からそれぞれ茎の部分を選り分けて製造した緑茶です。
香りは青々しく、味はまろやかな風味が楽しめます。
茎茶特有の青臭さはありますが、旨味がつよく、玉露の味を手軽に味わえる商品です。

また　茎の部分は、アミノ酸が茶葉よりも多く含まれており、熱湯で淹れて頂いても渋みが出にくくなっております。
寒い季節には熱湯での玉露の茎の旨味をお楽しみください。

玉露は新芽が2ー3枚開き始めたころ、茶園をヨシズやワラで覆い、4月下旬から5月初旬の3週間ほど日光を遮り、カテキンなどの渋み成分の生成を抑え、テアニンなどの旨み成分が通常の煎茶より多いお茶です。

【内容量】90g

※テアニンは脳内の神経を活発に働かせ、リラックス効果があるとされるアミノ酸の一種です。日光を遮るため、ビタミCの含有量は　煎茶よりも少なくなっております。
 

火入れ技術により時間をかけてじっくりと焙煎し香ばしい味わいのある焙じ茶に仕上げました。

※この商品はマチ幅がございますので、スマートレター(全国一律210円)での発送は出来ません

※この商品は幅広ですので、レターパックライト（全国一律430円）には3本まで、レターパックプラス（全国一律600円）には5本までのご利用をお願い致します。

※パッケージは予告なく刷新変更する場合がございます

さっぱりとした風味の中に旨味とコクを感じる棒ほうじ茶です。煎茶、白折(茎の部分)を原料にじっくりと丁寧に焙煎しました。

当家の最高級煎茶です。

生命力あふれる新芽を摘み、その茶葉を　薫り、旨みに優れたものから厳選し　茶師が極みの逸品を目指して作り上げております。

新芽のもつ香味を活かして、選別・火入れの作業を丁寧に行い、選び抜いた茶園の茶葉を、江戸時代から伝わる秘伝の調合を用いてコクと旨みのある煎茶に仕上げております。

芳醇な新茶の旨みをご堪能いただける逸品です。

高級八女抹茶を使用した濃厚な抹茶クランチチョコです。

サクッとした食感にまろやかなホワイトチョコレートが

抹茶の風味を更に引き立てます。

(10個入り)

◆内容量:　八女抹茶クランチチョコ　10個入り個別包装
◆賞味期限: 6ヶ月 

※パッケージは予告なく刷新変更する場合がございます。
 

※乳製品等原材料および資材高騰の為、恐縮では御座いますが　商品の価格を10%値上げさせて頂きました。
　今後共高い品質の商品をご提供させて頂く所存です、何卒ご了承いただきます様お願い申し上げます。(令和6年5月23日より)

※この商品はマチ幅がございますので、スマートレター(全国一律180円)での発送は出来ません

シンプルな箱入りの八女茶の煎茶ティーバッグ8個入りです。
厳選した茶葉を砕いて作っているためしっかりとした煎茶の味をお楽しみ頂けます。
こちらのティーバッグはJR西日本の新幹線車内サービスにてお出ししております。

【内容量】　煎茶TB　3 g × 8 ヶ　(目安:TB1ヶに付 湯呑に150～200㏄のお湯を注いでお飲みください)

※パッケージは予告なく刷新変更する場合がございます。

※この商品はマチ幅がございますので、レターパックでの発送は出来ません

贈答用の箱入商品は入りませんのでご注意ください。

令和七年度新茶　品評会入賞茶

福岡県煎茶品評会で入賞した荒茶をもとに　職人の手作業で丹念に仕上げ、さらに昔ながらの焙炉製法:ほいろせいほう(炭火で和紙の上で焙煎する:写真参照)を行うことで、「焙炉香:ほいろか」と呼ばれる芳しい香味を付加し、時間と供に熟成が進めば　よりまろやかな茶味を感じて頂ける商品です。

当家の高級煎茶です。

早場に摘み取られた新芽から香味の優れたものを厳選し、江戸時代から伝わる秘伝の調合で合組しました。茶の爽やかな香りやしっかりとした茶味(旨味と渋み)を感じて頂ける高級茶です。　奥深い味わいの緑茶をお楽しみ下さい。

【内容量】45g

※パッケージは在庫の都合で写真の商品と異なる場合がございます、何卒ご了承ください

抹茶のみどりと玄米の香ばしさが美味しさを楽しめます。

適度な渋みが味わい深い一番摘みの八女煎茶と熊本県産玄米に八女産抹茶を合わせました(ブレンド)。味、色、薫りとも三拍子揃った当店拘りの高級玄米茶です。お食事やおやつ時にぴったりのお茶です。

※パッケージは予告なく刷新変更する場合がございます。

※この商品はマチ幅がございますので、レターパックライト（全国一律430円）、スマートレター(全国一律210円)での発送は出来ません

日本茶の始まりの製法=焙炉(炭火の上に八女和紙を敷き 乾燥火入れする作業)でじっくりと火入れして仕上げた高級八女煎茶です

4月の走りの時期や5月の八十八夜に八女の山々や平坦地で製造した特に旨味の強い新茶(高級煎茶)を、八女市の指定文化財となっている当家の蔵で夏を越し、秋の深まりを感じる季節に蔵出しします。

その蔵出しを原料に、当代にてさらに原料を吟味し、秘伝の調合で合組した後、さらに職人の手により茶葉を一葉一葉焙炉にて炭火焙煎し、大切にお詰めしました。熟成を極める限定のお茶です。

焙炉香の香ばしい薫りの後に現われる緑茶の爽やかな香り、冬へ向けてさらに熟成が進んで行きますので、円熟していく旨味とコクをお愉しみください。

内容量:　80g

※パッケージは予告なく刷新変更する場合がございます。

今年も秋の深まりとともに茶も味わいを増しました、更に職人の手により焙炉された厳選された熟成の味わいをお愉しみください