新茶　大走り八女茶　煎茶　極の翠　90g

令和７年初摘み新茶 2025年 新芽薫る大走り新茶です

春夏秋冬
季節ごとに、食材は「走り」「旬」「名残り」と、全然変わっていきます。

古来より、走り(初物)を食すと、人は若返り、長く生きられると信じられてきました。
この時期のお茶には、一年で最も多くのビタミンCが含まれています。

ビタミンCは抗酸化作用があり、昔の人の口伝にも通ずるところがあるようです。

本年は寒冷の差が厳しくゆっくりと新芽も発育し、豊かな味わいのある新茶になりました。

この商品は八女茶の生産農家が最も早い時期に摘採した茶葉を摘み製茶し、八女茶市場に上場されたものから、当主が見立て選んだ　柔らかな生命力全体に新芽を用いて製造しております。

新芽のもつ香味を活かし、選別・火入れの作業を行い、選び抜いた茶園の茶葉を、江戸時代から伝わる秘伝の調合を用いてコクと旨みのある煎茶に仕上げます。

芳醇な新茶の旨みをご堪能いただける逸品です。

※新茶の収穫期間はシールを袋に貼って対応させて頂きます。