30個の商品
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日本茶の始まりの製法=焙炉(炭火の上に八女和紙を敷き 乾燥火入れする作業)でじっくりと火入れして仕上げた高級八女煎茶です
八十八夜(5月1日)前後の八女の山々や平坦地で製造した新茶を、市の指定文化財となっている当家の土蔵で夏を越し茶葉を熟成させます。その茶葉を秋が深まる頃(11月1日以降)蔵出し、味わい深いのものを数点厳選し調合します。
その蔵出し茶を原料に、八女和紙を貼った助炭の上で八女産木炭を使用した伝統の焙炉製法にて茶葉を職人の手により一葉一葉焙煎します。
秋晴れの爽やかな日に、焙炉をすることで茶葉にしっかりと炭火の遠赤外線の熱が入り、冬に向けてさらに熟成を極めていく季節限定のお茶です。焙炉香の香ばしい薫りと、熟成した円やかな旨味とコクをお愉しみください。
内容量: 80g
※パッケージは予告なく刷新変更する場合がございます。
(一社)本場の本物ブランド推進機構「本場の本物」HPもご参照下さい
今年も秋の深まりとともに茶も味わいを増しました、更に職人の手により焙炉された熟成の味わいをお愉しみください
移りゆく季節の中で、チャノキから摘み取られる茶葉も 「走り」「旬」「名残り(なごり)」と、それぞれ薫りや味わいが移り変わっていきます。
一番茶も終盤を迎えた チャノキが成長した「なごり」の時期に摘採した茶葉を多く原料にしています。
香り、旨み、渋みを感じることができる爽やかな味の煎茶です。
お食事に合わせてご飲用いただけますと 程よい渋みが口の中をさっぱりと爽快に感じさせてくれます。
【内容量】90ℊ
※パッケージは在庫の都合により写真と異なる場合がございます、ご了承ください。
煎茶の茎の部分のお茶になります。
主に「旬」の時期のお茶=新茶の茎を仕上げております。
新茶の時期の茎は青みが少なく、清々しいさわやかな香りと旨味をお楽しみいただけます
。
45gサイズ
当家の「誉」となる煎茶です。
この商品は八女茶の生産農家が最も早い時期に摘採した茶葉を摘み製茶し、八女茶市場に上場されたものから、当主が見立て選んだ 柔らかな生命力全体に新芽を用いて製造しております。
新芽の持つ香味を活かし、選別・火入れの作業を行い、選び抜いた茶園の茶葉を、江戸時代から伝わる秘伝の調合を用いてコクと旨みのある煎茶に仕上げた逸品です。
【内容量】45g
45gサイズ
八十八夜・旬の八女煎茶です
立春(2月3日)からかぞえて八十八日目(5月1日)に摘まれたお茶を飲むとその年1年は無病息災に暮らせるという言い伝えがあります。
このお茶は「八十八夜」時期に摘み取られた茶葉で、当主の目利きした数種の茶園にて製造された茶を江戸時代から伝わる秘伝の調合で合組し、茶の味や香りにに幅や深みを出しております。
旬の八女茶のしっかりとした味わいをお楽しみください。
【内容量】45g
45gサイズ 当家の最高級煎茶です。
生命力あふれる新芽を摘み、またその茶葉を厳選し 薫り、旨みに優れた煎茶として 茶師が極みの逸品を目指し、仕上げております。
新芽のもつ香味を活かし、選別・火入れの作業を行い、選び抜いた茶園の茶葉を、江戸時代から伝わる秘伝の調合を用いてコクと旨みのある煎茶に仕上げます。
芳醇な新茶の旨みをご堪能いただける逸品です。
矢部屋 許斐本家 高級茶詰合せです
■こちらはお箱入りの進物・贈答用商品です
八十八夜に摘む旬の八女茶
■こちらは箱入りの進物・贈答用商品です
・八十八夜摘み煎茶 八女茶 ８５g×3本
※商品のパッケージ、外観は予告なく刷新変更する場合がございます、ご了承ください。
立春(2月３日)からかぞえて八十八日目(5月１日)に摘まれたお茶を飲むとその1年は無病息災に暮らせるという言い伝えがあります。
このお茶は「八十八夜」の時期に摘み取られた茶葉で、当主の目利きした数種の茶園にて製造された茶を江戸時代から伝わる秘伝の調合で組み合わせ、茶の味や香りに幅や伝統を出しております。
しっかりとした旬の茶の味わいをお楽しみください。
※こちらの商品はレターパックライト、レターパックプラスでは発送しておりません。
八十八夜に摘む旬の八女茶
■こちらは箱入りの進物・贈答用商品です
・八十八夜摘み煎茶 八女茶 ８５g × 2本
※商品のパッケージ、外観は予告なく刷新変更する場合がございます、ご了承ください。
立春(2月3日)からかぞえて八十八日目(5月1日)に摘まれたお茶を飲むとその1年は無病息災に暮らせるという言い伝えがあります。
このお茶は「八十八夜」の時期に摘み取られた茶葉で、当主の目利きした数種の茶園にて製造された茶を江戸時代から伝わる秘伝の調合で組み合わせ、茶の味や香りに幅や伝統を出しております。
しっかりとした旬の茶の味わいをお楽しみください。
※こちらの商品はレターパックライト、レターパックプラスでは発送しておりません。
初摘み新茶 新芽薫る特上煎茶です
※こちらは箱入りの進物・贈答用商品です
新芽の持つ香味を活かし、選別・火入れの作業を行い、選び抜いた茶園の茶葉を、江戸時代から伝わる秘伝の調合を用いてコクと旨みのある煎茶に仕上げております。
「走り」と言われる早い時期に摘まれた新茶を厳選し、香り・味・色ともに当家の誉れとなる八女茶を御詰めしております。
【内容】特上煎茶 誉 85g×2袋
※商品のパッケージ、外観は予告なく刷新変更する場合がございます、ご了承ください。
※この商品は レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)では発送しておりません
八女茶、日本茶の原点「焙炉(ホイロ)製法」
創業以来培われ続けてきた秘伝の調合を用いて八女茶の味にこっそり出し、その茶葉を原料に伝統製法で炭火を焚き、丈夫な八女和紙の上でじっくり焙煎したお茶がこの焙炉式八女茶です
。
10ヶ
※パッケージは予告なく刷新変更する場合がございます。 ※
この商品はマチ幅がございますので、スマートレター(全国一律210円)での発送は出来ません
※レターパックライト(全国一律430円)でチャック付きティーバッグを3本以上発送することは、マチ幅が3cm以上となる為出来ません。(マチ付き袋商品3本のみであれば、発送可能です)
※写真の茶葉を粉砕し、タグ付きテトラ(三角)ナイロンTBに2.5g御詰んだ商品となります。
ティーバッグで写真のような水色を出すためには、ティーバッグを絞り、抽出を行ってください。
〒834-0031 福岡県八女市本町126
電話番号：0120-72-0201