煎茶

矢部屋 許斐本家　高級茶詰合せです

■こちらはお箱入りの進物・贈答用商品です

八十八夜に摘む旬の八女茶

■こちらは箱入りの進物・贈答用商品です

・八十八夜摘み煎茶 八女茶　８５g × 2本


※商品のパッケージ、外観は予告なく刷新変更する場合がございます、ご了承ください。

※この商品は　レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)では発送しておりません

八女地方は、日本一の高級茶の産地。
当家では、厳選した荒茶（乾燥までを行った原料茶）を八女茶取引市場で仕入れ、九州一古い茶問屋として培われてきた火入れや配合・焙煎の技術で茶を製品として完成させてゆきます。

通常の仕上げ工程に加え、「焙炉式八女茶」の場合は、＋アルファの手間＝焙炉による手仕上乾燥を行います。
焙炉とは、茶を揉んで乾燥させる伝統的な作業台で、八女手すき和紙が貼られた助炭（台上部の名称）の上に蒸した茶をのせて手揉みすることで、炭火の遠赤外線で焙じられた緑茶には、渋みが少なく濃厚な甘味とうま味が生まれます。さらに、茶は「ほいろ香」と独特の香ばしさが漂うことに。
なお、当地が焙炉の主部材である上質な和紙＝八女手すき和紙の古くからの産地であったこと、かつて焙炉で製造していた蒸製緑茶を輸出していたことが、「焙炉式八女茶」製法の原点となっています。

また　この商品は内容量がそれぞれ45gとなっております。最高級のお茶をお手軽に贈答用としてお使いいただける商品です。

■「特上玉露　許斐園（焙炉:ホイロ 仕上）」45g　
最高級の八女茶である「八女伝統本玉露」を原料に、焙炉（ほいろ）という炭火による焙煎を行って仕上げ、特有の「ほいろ香」をまとった最高級玉露です。当家の職人が八女和紙の上で一葉一葉丁寧に炭火焙煎した玉露は、炭火の遠赤外線により　まろやかに仕上がり、ホイロ香の懐かしい香りがお楽しみいただけます。

■「極上煎茶　極」45g
その年の茶園で一番最初に摘み取られた　一番摘み新茶の香りと旨味が凝縮された高級煎茶です。
生命力漲る新芽の鮮烈な香味をお楽しみください。

【賞味期限】
玉露・煎茶1年間

八女の特上煎茶の茎の緑茶です

特上煎茶の茎の部分の緑茶になります。
特上煎茶の製造工程で出来た茎茶と芽茶を原料に仕上げて製造します。
摘み立ての新茶の白折は、芳醇な旨味と青々しい爽やかな香りをお楽しみ頂けます。

また　白折はアミノ酸が通常の茶葉より多く含まれ、熱湯で淹れて頂いても渋みが出にくい緑茶です。
新茶の薫りと旨味を御楽しみください。

【内容量】90g
 

八女の特上煎茶の粉茶です

特上新茶(煎茶)の仕上げ工程段階で出て来た粉状のお茶です。
寿司店の「あがり」によく使われます。

【内容量】90g

《注意》粉末ではありません。荒い粉となっておりますので、飲まれるときは、網のついた急須をご利用の下さい。

※写真の袋のデザインと、実際の商品の袋のデザインは在庫の都合により異なる場合がございます。ご了承ください。

当家の高級煎茶です。

早場に摘み取られた新芽から香味の優れたものを厳選し、江戸時代から伝わる秘伝の調合で合組しました。茶の爽やかな香りやしっかりとした茶味(旨味と渋み)を感じて頂ける高級茶です。　

奥深い味わいの緑茶をお楽しみ下さい。

【内容量】90g
 

45gサイズ　

当家の「誉」となる煎茶です。

この商品は八女茶の生産農家が最も早い時期に摘採した茶葉を摘み製茶し、八女茶市場に上場されたものから、当主が見立て選んだ　柔らかな生命力全体に新芽を用いて製造しております。

新芽の持つ香味を活かし、選別・火入れの作業を行い、選び抜いた茶園の茶葉を、江戸時代から伝わる秘伝の調合を用いてコクと旨みのある煎茶に仕上げた逸品です。

【内容量】45g

45gサイズ

八十八夜・旬の八女煎茶です　

立春(2月3日)からかぞえて八十八日目(5月1日)に摘まれたお茶を飲むとその年1年は無病息災に暮らせるという言い伝えがあります。
 

このお茶は「八十八夜」時期に摘み取られた茶葉で、当主の目利きした数種の茶園にて製造された茶を江戸時代から伝わる秘伝の調合で合組し、茶の味や香りにに幅や深みを出しております。

旬の八女茶のしっかりとした味わいをお楽しみください。

【内容量】45g

45gサイズ　当家の最高級煎茶です。

生命力あふれる新芽を摘み、またその茶葉を厳選し　薫り、旨みに優れた煎茶として　茶師が極みの逸品を目指し、仕上げております。

新芽のもつ香味を活かし、選別・火入れの作業を行い、選び抜いた茶園の茶葉を、江戸時代から伝わる秘伝の調合を用いてコクと旨みのある煎茶に仕上げます。

芳醇な新茶の旨みをご堪能いただける逸品です。

風呂敷包みに見立てた八女茶の煎茶ティーバッグ10個セットです。
ホテルの客室用等にご使用頂いております。
手軽にお茶を楽しみたい時にぴったりのお一人様サイズです。

【内容量】　煎茶TB　2 g × 10 ヶ　(目安:TB1ヶに付 湯呑に100〜150ccのお湯を注いでお飲みください)

※パッケージは予告なく刷新変更する場合がございます。

※この商品はマチ幅がございますので、スマートレターでの発送は出来ません