熟成蔵出し茶

日本茶の始まりの製法=焙炉(炭火の上に八女和紙を敷き 乾燥火入れする作業)でじっくりと火入れして仕上げた高級八女煎茶です

4月の走りの時期や5月の八十八夜に八女の山々や平坦地で製造した特に旨味の強い新茶(高級煎茶)を、八女市の指定文化財となっている当家の蔵で夏を越し、秋の深まりを感じる季節に蔵出しします。

その蔵出しを原料に、当代にてさらに原料を吟味し、秘伝の調合で合組した後、さらに職人の手により茶葉を一葉一葉焙炉にて炭火焙煎し、大切にお詰めしました。熟成を極める限定のお茶です。

焙炉香の香ばしい薫りの後に現われる緑茶の爽やかな香り、冬へ向けてさらに熟成が進んで行きますので、円熟していく旨味とコクをお愉しみください。

内容量:　80g

※パッケージは予告なく刷新変更する場合がございます。

今年も秋の深まりとともに茶も味わいを増しました、更に職人の手により焙炉された厳選された熟成の味わいをお愉しみください

日本茶の始まりの製法=焙炉(炭火の上に八女和紙を敷き 乾燥火入れする作業)でじっくりと火入れして仕上げた高級八女煎茶です

八十八夜(5月1日)前後の八女の山々や平坦地で製造した新茶を、市の指定文化財となっている当家の土蔵で夏を越し茶葉を熟成させます。その茶葉を秋が深まる頃(11月1日以降)蔵出し、味わい深いのものを数点厳選し調合します。

その蔵出し茶を原料に、八女和紙を貼った助炭の上で八女産木炭を使用した伝統の焙炉製法にて茶葉を職人の手により一葉一葉焙煎します。

秋晴れの爽やかな日に、焙炉をすることで茶葉にしっかりと炭火の遠赤外線の熱が入り、冬に向けてさらに熟成を極めていく季節限定のお茶です。焙炉香の香ばしい薫りと、熟成した円やかな旨味とコクをお愉しみください。

内容量:　80g

※パッケージは予告なく刷新変更する場合がございます。

(一社)本場の本物ブランド推進機構「本場の本物」HPもご参照下さい

今年も秋の深まりとともに茶も味わいを増しました、更に職人の手により焙炉された熟成の味わいをお愉しみください

今年も秋の深まりと供に茶も味わいを増しました、更に職人の手により焙炉された熟成の味わいをお愉しみください

※この商品は　レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)では発送しておりません

日本茶の始まりの製法=焙炉(炭火の上に八女和紙を敷き 乾燥火入れする作業)でじっくりと火入れして仕上げた高級八女煎茶です

4月の走りの時期に製造した新茶(高級煎茶)と5月の八十八夜の頃に製造した特に旨味の強い新茶を、八女市指定文化財の当家土蔵で夏を越し茶葉を寝かせます、その茶葉を秋の深まりを感じる頃(11月1日以降)蔵出しし、上撰・特撰それぞれ厳選した秘伝の調合で合組(ブレンド)した後、さらに茶葉を一葉一葉を職人の手作業により焙炉にて炭火入れしました。

秋晴れの爽やかな日に、焙炉をすることで茶葉にしっかりと炭火の遠赤外線の熱が入り、冬にむけてさらに熟成を極めていく季節限定のお茶です。

焙炉香の香ばしい薫りの後に現れる緑茶の爽やかな香り、円熟していく旨味とコクをお愉しみください。